Stad Roeselare lanceert het Restorestje. Hiermee gaan we voedselverspilling tegen op restaurant. In december 2015 verkoos het grote publiek het Restorestje als Woord van het jaar in de categorie Lifestyle. Dat maakte Van Dale bekend. Daarnaast won het Restorestje in februari 2017 de eerste Food Waste Award.
Voordelen van het Restorestje
Er belandt minder voedsel in de vuilbak.
Je kan langer nagenieten van de kookkunsten van de chef-kok.
Als je een Restorestje gebruikt, help je mee om van Roeselare een klimaatstad te maken. Want voedselverspilling zorgt voor een onnodig zware druk op het milieu en klimaat.
Roeselaarse Restorestjes in kaart
Op de kaart kan je zien in welke Roeselaarse restaurants je - zonder blos op de wangen - kan vragen om je overschot mee te nemen.
Vraag gewoon een Restodoosje! Het Restodoosje is geschikt voor voeding en mag in de microgolfoven. De dozen zijn gemaakt van een FSC-gecertificeerd karton.
Ook met je eigen overschotdoos kan je in deze restaurants terecht. Want restjes verloren laten gaan is zonde en nadien nog eens nagenieten is gewoon gezellig.
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) steunt het initiatief en benadrukt dat 'de consument zelf volledig verantwoordelijk is voor de voedselveiligheid van zodra hij/zij de resten van zijn/haar maaltijd meeneemt'. Op de doos staat een woordje uitleg hoe je het voedsel best bewaart en opwarmt.
